Curs de initiere BARMAN
| Taxa de scolarizare |
Cod ocupatie |
Domeniul ocupational |
Tipul certificatului |
| 900 LEI | 5123.0.1 | Turism, Hoteluri, Restaurante | Certificat de Initiere |
Pregatirea generala minima pentru inscrierea la programul de formare: INVATAMANT OBLIGATORIU
Obiective exprimate in competente profesionale:
- Comunicarea interactive la locul de munca ;
- Efectuarea muncii in echipa ;
- Aplicarea NPM si PSI;
- Mentinerea unui mediu de munca sigur si curat;
- Organizarea locului de munca in vederea inceperii activitatii;
- Curatarea si depozitarea obiectelor de inventar;
- Gestionarea stocurilor de bauturi si materiale necesare;
- Incasarea contravalorii serviciilor oferite;
- Pregatirea bauturilor de bar;
- Pregatirea tonomatelor de servire;
- Preluarea comenzilor clientilor;
- Servirea clientilor la bar.
| Modul 1 - 60 ore | Modul 2 - 15 ore | Modul 3 - 15 ore | ||
| TEHNOLOGIA LUCRARILOR DIN BAR | IGIENA IN BAR | NOTIUNI DE ORGANIZARE A SERVICIULUI IN BARURI |
||
Formele de organizare a programului de formare:
| Curs - 60 ore | Practica - 30 ore |
| 1/3 teorie / saptamana | 2/3 practica / saptamana |
Numarul de participanti in grupe de pregatire: 28 teoretica - 14 practica.
Instrumente de evaluare: - chestionare - teste - lucrari practice.
Documente necesare:
- copie dupa actul de identitate ( C.I.sau B.I.);
- copie dupa certificatul de nastere;
- copie dupa certificatul de casatorie ( pentru doamnele care si-au schimbat numele);
- copie dupa ultimul act de studii sau foaia matricola;
- adeverinta medicala ( specificat "clinic sanatos").
Certificat Obtinut: DIPLOMA DE INITIERE BARMAN
Diploma de calificare este valabila in tara si in CELELALTE TARI ALE UNIUNII EUROPENE, conform legislatiei in vigoare!
